Plodored

Plodored je način da se smenjivanjem kultura koje se gaje iz godine u godinu na istom prostoru sačuva ravnoteža zemljišta u što većoj meri. Suprotno od plodoreda jeste monokultura, gajenje jedne kulture dve ili više godina na istom prostoru. Gajenje biljaka u monokulturi za rezultat može imati konstantno izvlačenje istih mineralnih materija iz zemljišta i […]

Pročitaj ceo tekst

Crvenilo kukuruza

Crvenilo kukuruza (Stolbur fitoplazma) je bolest koju prenosi cikada Reptalus panzeri, a koji se javlja od trenutka kada je kukuruz visine od oko 1,5 m pa dok ne počne period oprašivanja. Odmah moramo napomenuti da insekt Reptalus panzeri nije opasan za useve kukuruza, on je samo prenosnik. Ova bolest kukuruza je prvi put na ovim […]

Pročitaj ceo tekst

Crna repina pipa

Crna repina pipa ( Psalidium maxillosum ) za razliku od sive repine pipe ne može da leti, ali ima razvijeniju otpornost na insekticide. Ovaj štetni insek najviše štete nanosi na poljima sa šećernom repom, ali se hrani drugim biljkama ( prema nekim podacima u pitanju je preko 130 vrsta biljaka). Pored šećerne repe, druga ratarska kultura […]

Pročitaj ceo tekst

Heljda

Heljda (lat. Fagopyrum esculentum) spada u biljke žitarice, mada se po izgledu veoma razlikuje od biljaka iz te grupe. Veoma je cenjena za proizvodnju brašna jer ima kvalitetne osobine, te iz tog razloga sve više raste potražnja za njom. Na našim prostorima se uprkos tome ne nalazi među najpopularnijim ratarskim kulturama. Heljda se počela gajiti […]

Pročitaj ceo tekst

Soja

Soja ( lat. Glycine max ) je jedna od glavnih ratarskih biljaka na ovim prostorima. Ona je mahunarka, njeno seme sadrži do 40% proteina i do 20% ulja. Spada među ratarske kulture koje se dosta gaje kod nas, dobro se uklapa u plodored jer ima kolen koji se ne širi mnogo u zemljištu. U početku […]

Pročitaj ceo tekst

Kukuruz kokičar

Kukuruz kokičar spada u posebnu grupu kukuruza, kod kojih se išlo selekcijom ka tome da budu što bolji za proizvodnju kokica. Prilikom zagrevanja zrno kukuruza puca na specifičan način i tako se dobijaju kokice. Kukuruz može dugo da se čuva pre nego bude upotrebljen za kokanje. Za pucanje se u prethodnom periodu koristila obična šerpa, […]

Pročitaj ceo tekst

Kukuruz

Kukuruz (lat. Zea mays) je jednogodišnja biljka koja na našim prostorima spada u najznačajnije ratarske kulture. Gaji se u umerenim i toplim delovima sveta u velikom broju podvrsta, varijeteta i sorti. Počinje da se više koristi u ljudskoj ishrani jer nije zabeležen gluten u kukuruzu koji je inače alergen. Neophodno je da se gaji u […]

Pročitaj ceo tekst

Sirak metlaš

Sirak metlaš (lat. Sorghum vulgare var. technicum) spada u grupu sirkova (lat. Sorghum bicolor) ima nekoliko varijacija od kojih je najpoznatija sirak za zrno  a takođe se tu nalaze i sirak šećerac i sudanska trava (lat. Sorghum bicolor subsp drummondii ). Ova biljka se uglavnom proizvodi za poznatog kupca, a potražnja na tržištu je stabilna. Sirak […]

Pročitaj ceo tekst

Uljana repica

Uljana repica (lat. Brassica napus) je industrijska biljka.  Seme se koristi za proizvodnju prehrambenog ulja, ali i za biodizel. U proseku 1 hektar zasejane uljane repice može dati 400 litara biodizela. Najveći proizvođači su u zemljama Evropske Unije, SAD, Kanadai  Kina. U Indiji hibridna uljane repica čini 13% posejanih površina. Prema nekim istraživanjima iz SAD-a, […]

Pročitaj ceo tekst