Arpadžik je naziv za male glavice luka namenjene za setvu radi dobijanja konzumnog luka. Dobija se sadnjom semena luka u jako gustom sklopu. Koristi se ponegde još i naziv lučica. Ovo nije široko rasprostranjena proizvodnja jer se ne dobijaju plodovi namenjeni za upotrebu, nego se oni koriste tek nakon toga kao seme. Ovakav način proivodnje […]
Articles Tagged: luk
Lukova muva
Lukova muva (Hylemya antiqua) je svakako najpoznatiji štetni insekt koji napada zasade luka. Kao odrastao insekt veoma podseća na izgled obične muve, a u fazi larve nanosi najveće štete ubušujući se u centar biljke. Crni luk je najčešće izložen napadu, ali se može desiti da napadu bude izložen beli luk. Koristi se i latinski naziv […]
Praziluk
Praziluk (lat A. ampeloprasum var. porrum) je dvogogodišnja biljka iz porodice lukova. Koriste se još nazivi paraluk, poriluk i pariluk. Iako je to vrsta luka koja se razvija dve godine, karakteristično je da ne formira cvetno stablo. Plodom se u povrtarskom smislu smatra snop listova koji su gusto zbijeni, tako da se povremeno koristi naziv […]
Vlašac
Vlašac (Lat. Allium schoenoprasum) spada u porodicu ljiljana, isto kao i crni i beli luk. U narodu ga još zovu i “mali brat crnog luka”, a ima još i nazive drobnjak, rezanac, sitni luk. Popularnost mu polako raste, jer se promoviše kao začinska biljka koju svako može da gaji. Proizvođači ga prodaju kao mladu biljku, koju […]
Beli luk
Beli luk (lat. Allium sativum) je Vrsta luka koja se nalazi na drugom mestu po obimu proizvodnje, odmah iza crnog luka. Poznat je još pod nazivima češnjak, česni luk, lukac i česnjak. Gajenje belog luka je bilo popularno još kod Egipćana, Indusa i Kineza pre 4 000 godina. Takođe je bio popularan i kod starih Grka […]
Crni luk
Crni luk (lat. Allium cepa) je dvogodišnja zeljasta biljka poznat pod imenima, crveni luk, kapula ili samo luk. Gaji se kao povrće i koristi se za pripremu raznih jela, salata i kao začin. Pored upotrebe u ishrani, koristi se za pripremu lekova po narodnoj medicini. U izvesnoj meri se koristi i za pravljenje kozmetičkih preparata. […]
Luk
Ima više vrsta lukova i svi spadaju u porodicu biljaka Alliaceae, red Asparagales. Uglavnom se koriste kao dodaci jelima kao začini. Luk se bez obzira na sortu nalazi među povrćem koje se najviše gaji na našim prostorima. Međutim zbog bolesti i štetnih insekata prilikom proizvodnje je neophodno je poštovanje plodoreda. Ovde ćemo samo nabrojati osnovne […]
