Cvekla

Cvekla (Beta vulgaris) je veoma zdravo povrće kod kojega se u povrtarskom smislu plodom naziva koren. U pitanju je dvogodišnja biljka, ali se za tržište uzgaja kao jednogodišnja. Boja korena ima karakterističnu crvenu boju, mada postoje varijeteti sa belim i žutim korenom. Na našim prostorima cvekla se gaji relativno malo za industrisku preradu, uglavno se […]

Pročitaj ceo tekst