Leska (Corylus avellana) je voćka koja može da raste kao žbun ili kao drvo. Postoje 22 vrste leske, 19 vrsta leske raste u formi žbunja, a samo četri vrste leske rastu kao drvo. Biljka se naziva leska, a plod se naziva lešnik. U pitanju je biljka koja je široko rasprostranjena. Najzastupljenija je u zapadnoj, srednjoj […]
Kategorija: 05. Voćarstvo
Orah
Orah (lat. Juglans regia) u raznim delovima sveta se naziva prema zemlji odakle je donet, pa tako imamo nazive : grčki orah, persiski orah, obični i engleski orah. Od velikog broja oraha, ova vrsta je najznačajniji za poljoprivredu. Orah je počeo da se prvo gaji u Kini, da bi se potom putem svile proširio do […]
Dud
Dud je voćka poznata pod nazivom još i murva, što je samo varijanta naziva na latinskom.Nakon drugog svetskog rata su bili sađeni u velikom broju u Vojvodini jer su upijali dosta vlage. Istovremeno su se beli dudovi koristili za uzgoj svilene bube. Postoje tri vrste duda: Beli dud (morus alba) Crni dud (morus nigra) Crveni […]
Trešnja
Trešnja (lat. Prunus avium) je drvo čiji se plodovi najčešće koriste u svežem stanju. U pitanju je voće koje se nalazi u grupi sa višnjom, šljivom, breskvom i bademom, a cela grupa se naziva koštičavo voće. Najveći broj plodva se koristi u svežem stanju jer ne može da se čuva na uobičajne načine kao ostale […]
Dunja
Dunja (lat. – Cydonia oblonga) je jedina vrsta iz roda Cydonia (Maloideae, Rosaceae) pa tako dođe dalji rođak jabukama i kruškama. Zanimljiva stvar je da dunje kao divlje drveće rastu u Jermeniji i Iranu. Prema nekim procenama gajenje dunje se obavlja na 1.600 hektara u Srbiji, a te površine se iz godine u godinu povećavaju. […]
Sibirski limun
Sibirski limun (Poncirus trifoliata, syn. Citrus trifoliata) je biljka koja se veoma često koristi kao podloga za citruse (limun, narandža i slično). Iako je bliski srodnik citrusa, prema botaničkom tumačenju ne spada direkno u tu grupu. Poreklo sibirskog limuna je iz Kine i Korejskog poluostrva. Poznat je na našim prostorima još pod nazivom japanska gorka […]
Kajsija
Kajsija (lat. Prunus armeniaca) je koštičavo voće, poznata je i pod nazivom marelica. Plodovi se ne mogu dugo čuvati, pa se koristi dosta za preradu u džemove, pekmeze, kompote i rakije. Kako ima ran period cvetanja trebalo bi za podizanje većih zasada uzimati kasnije sorte. Na taj način se može smanjiti mogućnost da prolećni mrazevi […]
Malina
Malina (lat. Rubus idaeus) je biljka iz porodice ruža. Na našim prostorima veoma dobro uspeva, a jedna od velikih prednosti je to što već u trećoj godini malina počinje daaje pun rod, za razliku od velike većine ostalih voćki. U nekim krajevima se za nju koristi naziv himber. Osnovni način branja malina je ručno što […]
Jabuka
Jabuka (lat. Malus) je rod drvenastih biljaka iz porodice Rosaceae kao i ime za njihov plod. Postoji između 25 i 50 vrsta u ovom rodu i preko 10 000 kultivara domaće jabuke. Smatra se najzdravijim voćem i zbog toga ima veliku potražnju. To je sve dovelo do toga da se nalazi pri samom vrhu po […]
Kruška
Kruška (Pyrus) je biljka iz porodice Rosaceae, koja ima plodove istog imena. Veoma popularno voće sa dosta različitih sorti (preko 1000 različitih), tako da svako može da nađe neku po svom ukusu. Ovo je voće gde je jedna sorta poznata pod više različitih naziva, što povremeno može dovesti do zabune. Prilikom planiranja podizanja zasada kruške […]
