Pirinač ima dve vrste koje se ovako nazivaju – (lat.Oryza sativa) aziski pirinač i (lat. Oryza glaberrima) afrički pirinač. To je jednogodišnja biljka poznata na ovim prostorima i pod nazivima riža. Jedna je od biljnih kultura koja se najranije počela uzgajeti radi ishrane. Pirinač se prvo gajio u jugoistočnim delovima Azije i tropskim delovima Afrike. […]
Kategorija: 03. Ratarstvo
Šećerna repa
Šećerna repa ( Beta vulgaris var. saccharifera ) je biljka koja se gaji radi dobijanja šećera. Poreklo šećerne repe je isto kao cvekli ili blitve, a potiču sve od morske repe (Beta vulgaris maritima). Spada među glavne ratarske kulture na našim prostorima, obavezno je da se gaji u plodoredu. Ovo je dvogodišnja biljka ali se […]
Soja
Soja ( lat. Glycine max ) je jedna od glavnih ratarskih biljaka na ovim prostorima. Ona je mahunarka, njeno seme sadrži do 40% proteina i do 20% ulja. Spada među ratarske kulture koje se dosta gaje kod nas, dobro se uklapa u plodored jer ima kolen koji se ne širi mnogo u zemljištu. U početku […]
Slačica
Crna slačica (lat. Brassica nigra) i Bela slačica ( lat Sinapis alba ) su biljke iz familije kupusa. Gaji se kao ratarski usev, ali se često može videti i da raste kao divlja biljka. Divlja biljka se naziva najčešće gorušica. Biljka slačica je rano prepoznata kao začinska i lekovita biljka i postoje zapisi od preko […]
Suncokret
Suncokret ( lat. Hellianthus annuus ) je jedna od nekoliko biljaka koje su stigle iz Severne Amerike i sada se koriste širom planete. Osobina kojj se najviše poklanja pažnje na našim prostorima je količina ulja koja se može dobiti iz njegovih semenki. Na našim prostorima se ubraja među glavne ratarske kulture. Da bi se dobili […]
Kukuruz kokičar
Kukuruz kokičar spada u posebnu grupu kukuruza, kod kojih se išlo selekcijom ka tome da budu što bolji za proizvodnju kokica. Prilikom zagrevanja zrno kukuruza puca na specifičan način i tako se dobijaju kokice. Kukuruz može dugo da se čuva pre nego bude upotrebljen za kokanje. Za pucanje se u prethodnom periodu koristila obična šerpa, […]
Kukuruz
Kukuruz (lat. Zea mays) je jednogodišnja biljka koja na našim prostorima spada u najznačajnije ratarske kulture. Gaji se u umerenim i toplim delovima sveta u velikom broju podvrsta, varijeteta i sorti. Počinje da se više koristi u ljudskoj ishrani jer nije zabeležen gluten u kukuruzu koji je inače alergen. Neophodno je da se gaji u […]
Duvan
Duvan se odnosi na više od 70 vrsti biljaka iz roda Nicotiana familije Solanaceae, kao i na proizvode koje se prave od osušenih listova duvana, kao što su cigare i cigarete, duvan za lulu, za žvakanje, rezani duvan i aromatični duvan za nargile. Koristi se koristi u bioinžinjeringu biljaka i kao ukras, a hemijske komponente […]
Sirak metlaš
Sirak metlaš (lat. Sorghum vulgare var. technicum) spada u grupu sirkova (lat. Sorghum bicolor) ima nekoliko varijacija od kojih je najpoznatija sirak za zrno a takođe se tu nalaze i sirak šećerac i sudanska trava (lat. Sorghum bicolor subsp drummondii ). Ova biljka se uglavnom proizvodi za poznatog kupca, a potražnja na tržištu je stabilna. Sirak […]
Uljana repica
Uljana repica (lat. Brassica napus) je industrijska biljka. Seme se koristi za proizvodnju prehrambenog ulja, ali i za biodizel. U proseku 1 hektar zasejane uljane repice može dati 400 litara biodizela. Najveći proizvođači su u zemljama Evropske Unije, SAD, Kanadai Kina. U Indiji hibridna uljane repica čini 13% posejanih površina. Prema nekim istraživanjima iz SAD-a, […]
