Beli luk (lat. Allium sativum) je Vrsta luka koja se nalazi na drugom mestu po obimu proizvodnje, odmah iza crnog luka. Poznat je još pod nazivima češnjak, česni luk, lukac i česnjak. Gajenje belog luka je bilo popularno još kod Egipćana, Indusa i Kineza pre 4 000 godina. Takođe je bio popularan i kod starih Grka […]
Kategorija: 06. Povrtarstvo
Crni luk
Crni luk (lat. Allium cepa) je dvogodišnja zeljasta biljka poznat pod imenima, crveni luk, kapula ili samo luk. Gaji se kao povrće i koristi se za pripremu raznih jela, salata i kao začin. Pored upotrebe u ishrani, koristi se za pripremu lekova po narodnoj medicini. U izvesnoj meri se koristi i za pravljenje kozmetičkih preparata. […]
Luk
Ima više vrsta lukova i svi spadaju u porodicu biljaka Alliaceae, red Asparagales. Uglavnom se koriste kao dodaci jelima kao začini. Luk se bez obzira na sortu nalazi među povrćem koje se najviše gaji na našim prostorima. Međutim zbog bolesti i štetnih insekata prilikom proizvodnje je neophodno je poštovanje plodoreda. Ovde ćemo samo nabrojati osnovne […]
