Žitarice spadaju u jednogodišnje trave, a njihovi plodovi se koriste u ishrani ili prehrambenoj industriji. One se koriste u raznim delatnostima, od mlinarstva, preko prehrambene pa sve do farmaceutske industrije. Najpoznatija žitarica na svetu je pšenica, koja prekriva četvrtinu svih obradivih površina na svetu. Iako su veoma popularne i koriste se u ishrani, one za […]
Articles Tagged: ječam
Ječam
Ječam (lat. Hordeum vulgare) je jednogodišnja biljka i spada u žitarice. Ječam je počeo da se gaji u Zapadnoj Aziji i u Africi u predelima uz reku Nil. Početak gajenje je sličan kao i kad je u pitanju početak gajenje pšenice, a to je pre oko 8 000 godina pre nove ere. U periodu neolita […]
