Keleraba (Brassica oleracea var. gongylodes) je dvogodišnja biljka koja se gaji zbog zadebljane stabljike neposredno iznad površine zemlje. Za ishranu se koristi uglavnom skuvano, a samo ponekad u svežem stanju. Spada u rod kupusnjača koje se gaje u manjem obimu, ali imaju redovnu potražnju na tržištu kao na primer kelj pupčar ili brokoli. Gajenje kelerabe […]