Cikorija (radič, endivija)

Cikorija (Cichorium intybus var. foliosum) se kod nas uglavnom smatra korovom, što i jeste divlja. Međutim kao kultivisano povrće je poznata pod nazivima radič i endivija. Naš odnos prema ovoj biljki koja se najčešće navodi kao povrće je takav da se proizvodi od nje uglavnom uvoze u našu zemlju. Koristi se i latinski naziv Cichorium […]

Pročitaj ceo tekst