Žitarice spadaju u jednogodišnje trave, a njihovi plodovi se koriste u ishrani ili prehrambenoj industriji. One se koriste u raznim delatnostima, od mlinarstva, preko prehrambene pa sve do farmaceutske industrije. Najpoznatija žitarica na svetu je pšenica, koja prekriva četvrtinu svih obradivih površina na svetu. Iako su veoma popularne i koriste se u ishrani, one za […]
Articles Tagged: heljda
Heljda
Heljda (lat. Fagopyrum esculentum) spada u biljke žitarice, mada se po izgledu veoma razlikuje od biljaka iz te grupe. Veoma je cenjena za proizvodnju brašna jer ima kvalitetne osobine, te iz tog razloga sve više raste potražnja za njom. Na našim prostorima se uprkos tome ne nalazi među najpopularnijim ratarskim kulturama. Heljda se počela gajiti […]
